书亦烧仙草店加盟费多少
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    加盟顾问—王薇

    从事餐饮加盟行业5年,
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    书亦烧仙草丨跟喜茶“开杠”的书亦烧仙草为啥这么火?他家门店设计你怎么看

    书亦烧仙草加盟费多少 2020-09-21 21:56:26 浏览量:

    书亦烧仙草产品

    书亦烧仙草丨跟喜茶“开杠”的书亦烧仙草为啥这么火?他家门店设计你怎么看?

    有品牌的地方就有江湖,就免不了激烈的竞争,然而有竞争对手不可怕,可怕的是自家品牌抽奖,抽到对家的粉丝!前几天喜茶就发生这种令人尴尬到脚指头抓地的事情原来前几天,喜茶在官方微博给粉丝科普用三明治机#爆浆奶茶波波吐司#的做法,并且表示网友只要转发活动微博,就会从中挑选一位幸运儿,送上喜茶同款的三明治机!然鹅,冤家路窄,偏偏就抽中了书亦烧仙草的粉丝,两个网红茶饮品牌还因此上了热搜。面对这场大型的错付现场,喜茶只能哭唧唧地发条微博自我调侃:书亦烧仙草也因为躺着就能上热搜,回应里也含着一丝丝“得意忘形”

    创立于2013年的书亦烧仙草是一家致力于探索中国传统文化、打造新中式创意的茶饮品牌,门店数量近200家,比遍布全国的喜茶门店数少了一半。不过,它把劲全使在了长沙,变成了当地“特产”。尽管目前还只是个地方品牌,但因其独特的品牌个性和优质的茶饮出品,影响力却不小。除了常规的直营店,他们还设有一些充满设计感的主题概念店,我们今天一起来看看,这些概念店都有什么好玩儿的!

    01

    「方寸间·桃花源」概念店

    「方寸间·桃花源」是书亦烧仙草首家概念店,位于长沙新地标九龙仓IFS四楼。

    招牌是奶茶店的第一门面,来到门店的前台我们首先看到书亦烧仙草标志性的美人图招牌,采用亚克力发光罩做为材料,提升了门店的辨识度。配合吧台顶部向上的暗藏灯带和发光字,在一定程度上将光源扩散得比较均匀、柔和,给人十分舒适的视觉体验。书亦烧仙草希望通过构筑一个现代社会中的“桃花源”,让来到这里的顾客沉浸在自我的世界,暂时不受外界的干扰。

    因为店面积不大,仅方寸之地,也取方寸心田之意——桃源不在别处,就在心间。对于这部分的解析,设计师标牌采用导轨射灯从顶部打光将文字投影到墙上,别致又新颖。经过吧台一侧,旁有个小入口,光线比较暗,踩着青石板路绕过假山来到客座区顿时敞亮起来,暗合“便舍船,从口入。初极狭,才通人。复行数十步,豁然开朗”的描述。

    客座区摒弃了饮品店常规的桌椅组合,代之以树木、台阶,台阶下贮藏书本,可在任意位置三五好友围坐谈心,也可在角落独自发呆或翻阅书籍。座位上方采用了导轨射灯将座位和墙面进行打亮,给这部分的阅读区域提供了充足的照明需求。外部的灯光穿透格子架,将斑驳的影子投射到地面上,给客座区的顾客营造一种闲适、轻松的氛围。

    02

    「竹林煮茶」概念店

    书亦烧仙草第二家概念店是位于解放西路福达银座一楼的“竹林煮茶”。“竹林煮茶”整家茶饮店以竹和瓦片为主要设计元素,木系色与墨绿色为主,渲染出大自然的天然气息。店招的发光字笔画融入了竹林元素,不规整的字体飘逸感十足,刻画出一种闲云野鹤的意境。

    ▲图源:餐饮视觉研究室

    内部空间分为两层,中心区域的墙壁用深灰瓦砖堆积而成,并增添不少的竹林元素的区域,以更好地切合主题。

    ▲图源:餐饮视觉研究室

    楼层上方的墙面设计了异形结构,放置了一块圆镜在正中间,给人一种仙风道骨的意象感。

    ▲图源:餐饮视觉研究室

    大量的竹材质板块悬挂在天花板室内,提升了空间的趣味性的同时紧扣主题。在中国古代的文化中,竹的内涵是克制、自矜的,所以门店采用了书亦烧仙草不常见的冷白光。但是阵列排布的筒灯对空间进行的整体照明,会使其缺乏层次感,防眩也没有做好,而且明晃晃的照明环境容易给顾客一种不宜久留的感觉,这不符合作为一家奶茶店的初衷。尤其是内部一些装饰性的装置,例如小竹林、悬挂的竹材,可以采用重点照明或者用光去进行渲染,使得空间主次分明,更显高级和舒适,让顾客的脚步停留久一些。

    03

    「别有洞天」概念店

    书亦烧仙草希望通过在鳞次栉比的钢筋水泥间,为人来人往的人群找寻一份自然的乐趣,于是他们就在五一广场这个长沙的地标性建筑中,开辟出了一个景点——「别有洞天」。设计师将整个三层店面分为四个造景,每个造景都有专属的故事情节,给入店的顾客一种身处水帘洞的特别体验。

    走进门店迎来第一景“谪仙迎门”,这一景中,书亦烧仙草Logo上的仕女被雕刻于洞壁之上,其吧台也设立于此。设计师的意思或是书亦烧仙草员工就是那超凡脱俗之人,在此迎接远道之宾客。洞壁上的仕女采用射灯进行重点照明,使得浮雕更具立体感。吧台前方则采用射灯作为基础照明,后方采用暗藏灯带的方式提供柔和的光线,营造的柔和的美感。

    跟随楼梯微弱的光线拾级而上,来到第二个造景“仙人承露”,中间巨大的钟乳石柱贯穿于整个楼面,更是印证了“别有洞天”的设计概念。在这个造景中,采用轨道射灯对空间进行整体照明,昏暗的光线更贴合“水帘洞”的氛围理念。

    ▲悬崖峭壁与雾气相结合,让人仿佛置身于仙境之中三层总共有两个造景,一处设计师将休息区设置为静心之地的“佛手合十”,这里设置多个卡座供顾客休息,最瞩目的就是用射灯进行重点照明的竹垫,让人产生一丝平静的禅意。

    ▲连大闹天宫的大圣也来这里修身养性另一处造景是“琅嬛玉洞”,传说琅嬛乃天帝藏书之所,在此处,书亦烧仙草放置了数十本书籍供消费者阅读,但是这么昏暗的光线下,应该只是个设想罢了

    04

    「好多鱼」概念店

    一直致力于探索中国传统文化,打造新中式创意的书亦烧仙草,以聂璜《海错图》为灵感,在“鱼”上下了功夫,打造了一家「好多鱼」概念店。门店入口上方用瓦片堆砌,墙壁是灰色的石墙,整个店面古色古香,突显品牌特色,低色温筒灯以及向上的暗藏灯带,增加入口的亮度,店内隐约出现的古风吊灯吸引顾客的目光。

    进门经过一条石块铺就的桥,桥下锦鲤缓缓游动,四根粗糙纹理的原木柱子充满了质感,与石头和墙壁相互呼应,自然淳朴,白天依靠自然光,到了晚上格栅灯则给这个空间提供了明亮干净的基础照明。继续深入走进屋顶天花用砖头和木头搭建而成的空间,整个设计有点像乡下古朴的老房子,顶上挂着三条颜色艳丽的大鱼作为艺术装饰,线条灯延伸了空间感,指引游客不断前行,墙壁上背发光的浮雕增加古朴的氛围。

    上到二楼,一面砖墙上满是墨色的书法字狂野的行书吸引了很多人在此拍照打卡,这里同样采用格栅灯给顾客提供明亮的拍照环境。店内中间有一个贯穿楼上楼下的天井,天井内悬挂着红白相间的小鱼串微微晃动,在自然光的照射下流光溢彩,将鱼主题展现地淋漓尽致。

    05

    「江枫渔火」概念店

    「江枫渔火」概念店位于湖南广电附近,最初想做一家以“船”为元素的店,进而确定了“江枫渔火”主题。“仙”成为这家概念店的代言词,在充满烟火气的广电,创造了这么一个超时空的幻境。

    店内可走之处皆是栈道,两侧或有假山流水,或落满枫叶,不时飘起阵阵雾气,片片芦苇让人觉得仿佛真的是来到了一片湖。大面积铺陈的筒灯给门店提供了基础照明的同时营造了清亮的环境,抬头是几只起到装饰作用的孔明灯。墙上投影就像一轮满月,无处不是风景,给这个本身就很古风古韵的空间增添了更多诗意。

    06

    「活字」概念店

    书亦烧仙草在长沙太平老街盘下四层楼,以中国古代四大发明之一的活字印刷术为灵感,打造了“活字”概念店。通过探索传统文化,与现代表达交错,复古的空间饱满地展示了活字印刷的前世今生。

    从外观上看“活字店”更像是一座古建筑,选用暖色调的灯光增加厚重的历史氛围感。其中一层为半开放式的点单柜台。复古的空间饱满地展示了活字印刷的前世今生,利用几何体的无限组合和楼梯间的线条灯,展现“活”的精神。二层多为艺术装置,利用错落的石砖搭建出座位区,与天花板上灵活跳跃的线条灯营造了轻松舒适的环境。活字印刷文化渗入到游戏互动中,“字墙”则更多是为了让消费者感受过去印刷工匠需要大海捞针般找字的困难。

    ▲图源:CEO品牌观察

    三层按照历史时间线,展示了雕版印刷到活字印刷、古法造纸到现代造纸的演变。独立的演播室采用格栅灯为播放纪录片提供低亮度的照射,提升顾客的的观看体验。四层的则设置了有趣的“自律门”以及展示印刷制品的小型博物馆,这层同样使用线条灯进行照明。

    07

    「黄土岭」概念店

    这家主题名叫「黄土岭」的概念店,以农耕为主题,意在闹中取静。整个门店大量铺设内嵌的轨道射灯,灯具与天花同色,使得空间更加敞亮质朴。而点单台采用平行的暗藏灯带则起到了视觉指引的作用。梯田式的座位区绕着农作物设立,到处还摆放着各种农具,墙面做成了农家土房的样子,应了《桃花源记》的描述:「土地平旷,屋舍俨然,有良田美池桑竹之属」,与世隔绝却生活味足。独特的门店设计、精心制作的符合大众口味的茶饮、独树一帜的品牌理念,难怪书亦烧仙草即使长沙独有也能火遍全国。那么你最喜欢哪一家概念店的设计呢?

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