书亦烧仙草官网丨疫情期间的书亦烧仙草应对策略，值得赞！

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书亦烧仙草给投资者带来了良好商机，在市场上销量一直非常火热，奶茶店能给创业者带来了创业梦想，也给人们带来了良好商机。茶饮是舌尖上的甜蜜，多种多样的口感，满足了很多消费者的需求，书亦烧仙草官网也给创业者带来了良好商机，而且这家品牌项目只需要数万元就可以投资，投资开一家这样的店面非常好但是2020年不同寻常的一年，与大多数餐饮企业一样，近1个月的时间，长沙书亦烧仙草线下门店因疫情暂停营业，不止损失营业额，还要面对店租、员工工资这两座大山。那么，我们应该如何面对这个危机呢?

总部一直在积极自救。2月3日，盒马向社会发布“共享员工”计划，书亦烧仙草总部很快举手响应，把赋闲在家的员工“借”给了盒马。另一方面，各家店铺的外卖业务提速，不止是应急之举，也为补上了线上业务这块短板。“产品不适合外卖”这一论调其实是“偷懒”。书亦烧仙草总部拥有一支成熟的研发团队，针对线上渠道研发新品不是难事。之前拒绝外卖，主要还是线下的火爆，让线上成了生意盲区。

而当疫情爆发，线下店关门，短板就显出来了。而对我们书亦烧仙草来讲，其实，布局外卖也是对未来的投资。这个很好理解，之前做的是商圈生意，红火的生意脱不开好的地理位置和节假日推动。而做外卖，门店的服务范围可从过去的几百米扩充到3公里，消费高峰也能延伸到工作日上班时间。

另外，在去年的时候，我们总部负责人就已经透露过，我们的品牌书亦烧仙草计划走出长沙的，而且首站是准备落子武汉，未来也会瞄准北上广深，成熟的线上运营能力要成为标配。所以，我们也相信在不久的将来，长沙书亦烧仙草不再只有长沙地区才有店面，大家也不再只有到长沙才能品尝到我们的饮品。

为什么?因为走出长沙后，书亦烧仙草就不再是主场作战，我们的对手变成了喜茶、奈雪的茶。它们在全国的知名度、消费者接受度更高，产品研发能力不在书亦烧仙草之下。直面竞争的时候，如果把线上这块肥肉白白送人，那肯定是不行的。要想在白热化的竞争中站稳自己的位子，长沙书亦烧仙草总部决定要走出舒适区。这次的疫情，是危机，但同时也是契机，疫情“逼”得我们不得不往前迈出这一步。因为，书亦烧仙草从不认输!

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